Примерные темы проектов:
✔ Разработка рациона питания школьников
✔ Анализ органолептических, физико-химических свойств и показателей безопасности продуктов школьного питания
✔ Эффективность применения сока топинамбура при производстве мармелада
✔ Семя льна, как функциональная добавка при производстве мелкоштучных хлебобулочных изделий
✔ Эффективность применения натуральных красителей при производстве продуктов питания
✔ Разработка методики анкетирования школьников по вопросам здорового питания
✔ Разработка программы просветительской работы среди школьников и родителей
✔ Эффективность применения роботизированных установок при получении высококачественных продуктов питания
✔ Разработка рецептур и технологии производства функциональных продуктов питания